Filé de Peixe na Mostarda

Oi pessoal, estive um tempinho fora mas agora já estou de volta e com uma receita saudável e gostosa.

Esse filé de peixe é saborosíssimo e de fácil preparo, então vamos aos ingredientes e mão no peixe...rs

Mais ou menos um kilo de filé de pescada, suco de meio limão, duas colheres de sopa de maionese light, rs, duas colheres de sopa de mostarda, um pouco de salsinha picada, azeite de oliva para pincelar os filés e sal e pimenta do reino a seu gosto.

Agora vamos ao preparo do prato, tempere os filés com o sal, a pimenta e o suco do limão. Deixe um pouco descansando no tempero e enquanto isso misture a maionese com a salsa e com a mostarda. Feito isso, agora pincele os filés com azeite, depois coloque a mistura de maionese com a salsa e mostarda por cima deles, tudo isso já dentro da forma refratária já untada.

Agora basta colocar por alguns minutos em forno médio, o tempo de dourar sem tirar a maciez do peixe. Provavelmente esse processo deve durar uns 12 minutos, dependendo do seu forno. Pode ser feito no microondas, só que ai é em forno alto e por no máximo oito minutos, não esquecendo nesse caso de usar um refratário com tampa.

Bem, é isso, bom apetite, o acompanhamento é você quem sabe, mas nunca devemos esquecer do nosso arroz branco e quem sabe uma saladinha de alface e tomates. Mas podemos usar cenoura, ervilha, use sua criatividade.

Pastel de Brigadeiro

Você já experimentou um pastel doce? Então agora vou ensinar você a fazer um delicioso pastel de brigadeiro, comi esse fim-de-semana e é muitooooooooo bom e fácil demais de fazer.

Compre duas latas de brigadeiro pronto e massa para pastel, o formato da massa você escolhe, mas eu particularmente gosto dessa da foto, com cara de pastel de feira, hummmmm.

No meu recheio, para ficar diferente, além do brigadeiro coloquei também coco ralado, daqueles de pacotinho que se compra em qualquer mercado, fiz essa mistura chocolate com coco que fica uma delícia também.

Faça a montagem do pastel como costuma fazer normalmente, coloque o recheio que nesse caso é o brigadeiro, feche o pastel e com o garfo aperte as pontas para não vazar nada na hora de fritar.

Aqueça um pouco de óleo, uma quantidade que dê para cobrir o pastel todo, coloque aos poucos os pastéis, provavelmente de dois em dois. Fique de olho pois pastel frita em poucos minutinhos, é apenas para dourar a massa, depois escorra e bom apetite!

Sendo uma pessoa criativa você pode fazer de doce de leite, romeu e julieta, de morango, abacaxi, ou seja, de qualquer sabor que desejar, é só criar o recheio especial para a sua família!