Pasta de Grão de Bico

Hoje a receitinha é de uma pastinha deliciosa de grão de bico para passar na torrada ou servir de molhinho para algum petisco.

Para o pessoal vegatariano é uma excelente dica!

Sei que você não tem tudo na dispensa, mas vale a pena para um dia que você for receber alguns amigos em casa, para um bate papo informal, ter essa receitinha deliciosa. Deixe de preguiça e vá as compras...rs

Minha primeira sugestão é que compre o grão de bico e o thaine (indispensável na receita) numa loja popular chamada Casa Pedro. Se em sua cidade não tiver, procure em casas que tenham ervas, grãos e temperos, pois no mercado esses produtos são um pouco mais caros.

Não estou fazendo propaganda da Casa Pedro, mas lá realmente é bem mais barato e você compra facilmente em quantidades pequenas.

Você vai precisar de 250 gramas de grão de bico, 150 gramas de thaine, sal, limão, três dentes de alho, duas colheres de sopa de azeite e três colheres de sopa de salsinha picada.

Para fazer é bem fácil, mas atenção, o grão de bico tem que estar de molho em água de um dia para o outro.

Você ferve o grão até ficar bem molinho, depois bata no liquidificador com todos os outros ingredientes, exceto o thaine. Após formar o creme, misture dentro de uma vasilha com o thaine e está pronto.

Como já disse antes, fica delicioso para passar em torradas, biscoitos salgados ou qualquer outro tira-gosto que possa molhar no creme.

Muitos devem estar perguntando, o que é thaine?????

Normal, até aprender a receita não conhecia mas é um tempero indispensável no molhinho. O thaine nada mais é que óleo de gergilim ok, nas lojas especializadas é facilmente encontrado e até em grandes mercados.

Bom apetite pessoal!

Pavê de biscoito maisena

Separe dois pacotes de biscoito maisena e para o recheio e cobertura, umas quatro colheres de sopa de manteiga, quatro gemas de ovo, umas seis colheres bem cheias de açúcar, uma lata de creme de leite, uma lata de leite condensado e cinco colheres de sopa de chocolate em pó. Se quiser elaborar mais ainda pegue também um pacotinho de coco ralado.

O creme é fácil...leve ao fogo médio, obviamente em uma panela, a manteiga com o açúcar, vá misturando bem, e em seguida despeje as gemas. Quando perceber que foi feito um creme não muito grosso da mistura, é só adicionar o creme de leite e o achocolatado e misturar por mais um minutinho. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Está pronto seu recheio.

Cobrir um pirex não muito grande com os biscoitos inteiros ou triturados (a seu gosto) e espalhe por cima uma camada de creme. Continuar assim, até o creme terminar, devem dar aproximadamente duas camadas de recheio , deixando a última camada sendo a de biscoitos.

Depois levar à geladeira e quando já estiver gelado, cobrir com o leite condensado já cozido e misturado ao pacote de coco ralado. Em mais alguns minutos na geladeira estará pronta a sua deliciosa sobremesa.

Essa receita leva um pouco mais de tempo e ingredientes mas é tão deliciosa que não podia deixar de postar. Muitas pessoas devem inclusive conhecer similares, procurei simplificar ao máximo, mas sem perder o sabor.

Sanduba Verde

A nossa receitinha hoje é de um sanduíche de pasta verde.

Muito prático e de sabor super natural, basta que você tenha em casa pão de forma, um vidro de maionese de 500 g, um dente de alho, uma cebola média, uma colher de sopa de mostarda, duas colheres de sopa de azeite e um pimentão verde.

Apenas bata no liquidificador todos esses ingredientes, adicionando aos poucos a maionese até ver que ficou um creme verde não muito consistente.

Não precisa adicionar água e em alguns segundos está pronto um delicioso recheio de pimentão para seu sanduba!

Não esqueça de tirar a casca da cebola e o miolo do pimentão ok?

Agora é preparar e saborear seu sanduíche acompanhado de seu suco, refrigerante ou bebida favorita!

Também fica uma delícia utilizar esse creme em torradas, experimente!

Até outra receitinha pessoal!

Fritada de Sardinha

Olá pessoal, hoje a receita é a mais simples possível, porém bastante saborosa.

Em poucos minutinhos você consegue fazer com dois ou três ovos, uma latinha de sardinha a óleo e cebola picadinha uma deliciosa fritada.

Pegue todo conteúdo de sardinha da lata, retire aquela espinha que tem no meio delas e amasse suavemente com o garfo as sardinhas. Depois pique meia cebola em pequenos pedacinhos, misture aos ovos já mexidos, uma pitadinha de sal e pronto.

Pode fazer uma grande fritada ou dividir em duas ou três medidas iguais e fazer porções individuais. Isso vai depender da sua fome e de quantas pessoas vão partilhar essa delícia.

Agora é só fritar em uma frigideira com manteiga ou óleo, isso fica a seu critério, até dourar. Está pronto um prato bem simples e muito gostoso utilizando apenas criatividade.

Como complemento aquele arrozinho e feijão que todo brasileiro ama, ou até um macarrãozinho ao alho e óleo.

Hamburguinho com Fritas

Vamos lá...você pega umas cinco unidades de hamburgueres desses de caixinha, descongela e faz uma massa uniforme colocando junto uma cebola pequena cortada em pedacinhos, dois dentes de alho também em pedacinhos pequenos ou amassados e se quiser pimenta do reino a gosto.

Depois disso, faz pequenos hamburguinhos com as palmas da mão, imagine uma almôndega grande achatada, o formato é praticamente esse porque eles devem ficar mais gordinhos que esses hamburgueres industrializados que já conhecemos muito bem.

Passe cada um na farinha de trigo, depois nos ovos já mexidos, depois na farinha de rosca. Pronto, você agora já empanou eles. Em uma frigideira já aquecida e com óleo, frite-os até dourar os dois lados e ficar com a casquinha de aparência crocante.

Deixe escorrer em papel toalha, guardanapo, papel de pão, no que você tiver em casa para tirar o excesso de óleo, afinal de contas somos pessoas saudáveis. rs

Depois é só pegar aquela boa e prática batata pré-frita de pacote, fritar do modo que sempre faz, sal a gosto e está pronto o seu prato.

Alguns exagerados e gulosos ainda acrescentam um arrozinho e feijão para completar a refeição, vai ao gosto e tamanho da fome do cozinheiro.

Viu, simples e saboroso, bom apetite e até a próxima sugestão!