Shakes

Você gosta de saborear shakes?

Pois bem, aqui vão três receitas especiais e de simples preparo para o seu lanche ficar mais gostoso. Com frutas e gelo, o do tipo diet ou o tradicional com sorvetes, seja de que jeito preferir, prepare-se para mais alguns momentos deliciosos em sua cozinha.

Primeiro o shake californiano, basta colocar para bater no liquidificador uma e meia xícaras de chá de suco de abacaxí, a mesma quantidade de suco de laranja,uma colher de sopa de uva passa e uma cenoura grande em pedaços. Acrescente gelo de forma que fique uma mistura cremosa, vá colocando aos poucos o gelo, a seu gosto.

Agora um shake de hortelã para as pessoas que necessitam de algo mais light, bata no liquidificador duas xícaras de chá de leite desnatado gelado, uma colher de sopa de hortelã e uma xícara de chá de polpa de morango. Use adoçante a gosto.

E pra finalizar o mais tradicional dos shakes, que tem como ingredientes duas bolas de sorvete de chocolate, duas xícaras de leite gelado e quatro colheres de sopa de chocolate em pó. Bata tudo no liquidicador e, se quiser enfeitar, pode colocar pedacinhos de chocolate ou até pedaços de morango por cima.

Gostaram das sugestões? Experimentem e depois me digam aqui o resultado, beijos e até a próxima.

Delicioso Quibe de Forno

Hoje nossa receitinha será de uma comida árabe muito conhecida e apreciada pelos brasileiros...um prato maravilhoso que pode ser degustado apenas junto a uma salada ou até com o tradicional arroz e feijão de cada dia.

Vamos precisar de três dentes de alho amassados, quatro tabletes de caldo de carne, duas a três cebolas picadas, meia xícara de hortelã e meia xícara de salsa e cebolinha picadinhas, dois tomates picados, três colheres de sopa de maionese, 250 g de trigo para quibe, 600 g de carne moída, 500 ml de água fervente e pimenta síria a gosto.

Se quiser colocar recheio, separe umas 300 g de mussarela, um pote de requeijão, e três ovos cozidos já cortados em pedacinhos.

Um pouco antes de fazer o prato, deixe o trigo de kibe descansando em um recipiente já com água fervendo e os caldos de carne dissolvidos nela. Pode deixar por uma hora ou até mais se quiser.

Feito isso, misture em uma bacia ou outro recipiente bem grande todos os demais ingredientes, ou seja, o alho, as cebolas, hortelã, salsa e cebolinha, maionese, carne moida, tomates e a pimentinha. Acrescente diretamente o trigo de kibe e misture mais uma vez, com as próprias mãos mesmo.

Agora em uma forma alta, previamente untada, coloque uma camada grossa dessa massa, nivele com uma colher ou espátula, espalhe por toda superfície o requeijão e os ovos picados, cubra com as folhas de mussarela e jogue por cima a outra metade da massa.

Para assar, coloque o refratário no forno, pré-aquecido a 180°C, e deixe por no máximo 45 minutos para que não fique muito ressecado e nem cru. Uma dica é colocar a forma dentro de outra um pouco maior para que não queime na base e fique cru em cima.

Vocês devem estar dizendo que essa receita demora mais e dá um pouco mais de trabalho, mas o resultado final vai mostrar que vale a pena tanta espera. Bom apetite pessoal!

Pão de Queijo Caseiro

Qual brasileiro não gosta de pão de queijo?

Um lanche tipicamente mineiro mas que tomou conta do país inteiro e é realmente uma delícia. Puro, acompanhado de café, chá, refrigerantes, a verdade é que é difícil resistir ao bom pão de queijo.

Por isso, aceitando sugestão de uma amiga, aqui vai a receitinha de um bem simples, feito em casa, para que você se delicie no seu lanchinho da tarde.

Vamos precisar de uma caixinha de 200 ml de creme de leite, uma colher de chá de sal, um copo tamanho daqueles de requeijão de queijo ralado, a sugestão é misturar metade parmesão e metade mussarela ralados. E para completar um copo do tamanho de copo de requeijão de polvilho, pode ser doce mesmo.

Agora é tudo bem simples, misture com as mãos os ingredientes, se necessário acrescente um pouco mais do polvilho até que a mistura solte fácil das mãos e fique no ponto de fazer as bolinhas. O tamanho é a seu gosto, lembrando que ele cresce um pouco, mas acredito que quanto maior mais gostoso fica né?

Depois espalhe as bolas em uma forma já untada com manteiga, deixe em forno pré-aquecido alto e vá controlando até que veja que o pão de queijo já tomou forma e ficou douradinho. Ah, deixe um espaço entre as bolas na forma de uns dois centrimetros para que eles ao crescer não grudem um no outro ok?

Agora é só degustar mais essa delícia!!! Bom apetite pessoal!