Creme de Abóbora

Para esses dias mais frios um creme de abóbora é tudo de bom, por isso vai uma receitinha com cara de inverno para vocês.

Você precisa ter em casa abóbora, que você já vai cortar em pedaços para cozinhar, carne seca ou frango, eu particularmente prefiro com a carne seca, mas se não gostar com frango também dá certo.

Os temperos podem ser os tradicionais, no meu creme vão alho amassadinho, pitadas de sal e um tablete de caldo de legumes para a abóbora.

Também uso um tablete de caldo de carne ou frango para refogar a carne escolhida junto com o alho amassadinho.

Ah, uma latinha de creme de leite é essencial para dar a cremosidade e sabor final.

Muito bem, cozinhe separadamente a abóbora, depois disso, bata no liquidificador com um tablete de caldo de legumes dissolvido em meio copo de água.

Cozinhe a carne seca ou frango junto com o outro tablete de caldo e depois desfie e refogue com o resto dos temperos que desejar.

Misture aquele creme já batido da abóbora com a carne cozida, ferva mais um pouco tudo junto agora e acrescente o creme de leite. Cozinhe por uns dois minutinhos e está pronto, desligue e espere esfriar um pouco antes de servir.

Algumas pessoas ainda acrescentam meio copo de requeijão, mas só com o creme de leite já fica muito bom.

Sirva com torradas, pãezinhos ou até com arroz como refeição do dia.